Архив за месяц: Август 2011

Кекс в испанском стиле/ Plum cake al gusto español от Vilardell-Jornet

Реклама

Рубрика: Sin categoría | Метки: , | 33 комментария

Хлеб формовой классический/ Pain de mie classique от Gerald Biremont

Рубрика: Sin categoría | Метки: , | 15 комментариев

про BAGUETTE

Рубрика: Sin categoría | Метки: , , , | 37 комментариев

Хлеб в стиле регентства/ Pain régence от David Bedu

Рубрика: Sin categoría | Метки: , | 37 комментариев

Мне было интересно

Рубрика: Sin categoría | Метки: , | 18 комментариев

Яичные булки/ Pan de huevo от Francisco Tejero

 Технология изготовления более чем проста (со всеми вытекающими из этого последствиями).Автор предлагает  этот сладковатый "Pan de huevo" подавать с чем-то соленым.

Рубрика: Sin categoría | Метки: | 28 комментариев

Хранение ЗАКВАСКИ по книгам 17-19 веков P.J Maloui, A.A. Parmentier, N. Baudeau

Рубрика: Sin categoría | Метки: , , , , | 18 комментариев